Zibibbo Terre Siciliane

L'uva Zibibbo o Moscantellone viene vinificata in silos d'acciaio alla temperatura controllata di 12-15°C ed arresto della stessa mediante aggiunta di vino per 20 giorni in fermentazione alcolica. Colore dorato e chiaro. Emana profumi compositi, campeggiano l'arancia e il mandarino accanto l'uva appassita. Il gusto è dolce, aromatico, intenso ed avvolgente. Vino da dessert, ideale con pasticceria secca e gelato alla frutta. Servire ad una temperatura di 10-12°C come aperitivo e di 16-18°C come dessert.

Zona di produzione: Sicilia Occidentale. Altitudine slm: 50-60 mt. Periodo vendemmia: fine Agosto/Settembre. Affinamento in bottiglia: 2 mesi

Gradazione alcolica: 16%. Gradazione zuccherina: 130 Gr/Lt