Colomba Artigianale al Pistacchio

Colomba Artigianale al Pistacchio lievitata naturalmente, farcita al suo interno con una golosa crema di pistacchio di Sicilia. E' ricoperta da golosa glassa di cioccolato bianco e pistacchio e una cascata di granella di pistacchio. 

Peso 1 kg

Ingredienti

Impasto base: (farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro in polvere, emulsionante: E471, latte magro in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, aromi), burro, tuorli d'uovo, zucchero semolato, lievito naturale di frumento (Farina di frumento tipo "0", lievito madre in polvere di frumento, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), miele fiori d'arancio, lievito naturale, aromi. Farcito con crema al pistacchio (25%) (Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, panna in polvere, olio di girasole alto oleico, aromi, latte in polvere scremato, addensanti: E440ii, colorante: E171), pasta al pistacchio (5%). Ricoperto di glassa al pistacchio (8%) (zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati (olio di palma), siero del latte in polvere, latte intero in polvere, emulsionanti (E492, e322, E472c) e aromi), pistacchio (2%). Decorazione: Granella di pistacchio (2%).

Valori Nutrizionali

kJ 1565,1 kcal 373,7, Grassi 18,1 di cui saturi 10,2, Carboidrati 45,7, Zuccheri 21,1, Fibra 1,2, Proteine 6,4, Sale 0,5.