Colomba alla Nocciola

Un dolce da forno a lievitazione naturale, soffice e profumato, realizzato con ingredienti selezionati per garantire un’esperienza di gusto unica. La sua consistenza morbida si sposa alla perfezione con la delicata crema di nocciole, da spalmare per esaltarne il sapore.

Lavorata con metodi artigianali e con una lievitazione di oltre 36 ore, questa colomba è il risultato di un’attenta ricerca della qualità e della tradizione. Ogni assaggio regala un viaggio sensoriale tra dolcezza e intensità, grazie all’aroma avvolgente delle nocciole tostate e alla fragranza dell’impasto.

Perfetta da gustare in famiglia o da regalare a chi ama le eccellenze della pasticceria siciliana. Scopri il piacere autentico della Pasqua con un dolce che celebra la tradizione e l’innovazione.

Ingredienti:

Farina di grano tenero di tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), mono - e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, acido ascorbico, burro, burro liquido, tuorlo d’uova di galline allevate a terra di categoria A, zucchero, miele mille fiori di Sicilia, pasta di arancia, panna fresca, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Copertura al cioccolato al latte:

Cioccolato al latte (zucchero, grasso vegetale [palmisti, cocco], latte scremato in polvere, cacao magro 10-12% di burro di cacao,  emulsionante: lecitina (di soia), aromi, granella di nocciole tostate (3,5%).

Crema spalmabile alle nocciole (30%): 

Zucchero, grasso vegetale (girasole), biscotto finemente sbriciolato (12%), farina di frumento, burro concentrato, latte scremato in polvere, farina di malto d’orzo, sale, nocciole, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante lecitina (di soia), aromi naturali, antiossidante (estratto di rosmarino), nocciola selezionata 30%.