Busiate Perciasacchi

Realizzata con la semola del grano antico Perciasacchi la pasta busiata viene molita a pietra per lasciare intatte tutte le proprietà nutritive del grano: vitamine, oligo elementi e tutti gli altri principi attivi presenti nel germe di grano. La farina ottenuta è mescolata con acqua minerale e successivamente trafilata al bronzo ed essiccata lentamente per più giorni. Il risultato finale è una pasta digeribilissima, saporita e di altissime qualità organolettiche e nutrizionali.

Peso 500g

Ingredienti

Pasta semi integrale di Perciasacchi molita a pietra, trafilata al bronzo ed essicata lentamente.

Valori Nutrizionali

Valore energetico: Kcal/Kj 302/1265 Grassi: 0,4g di cui saturi <0,1g.
Carboidrati: 68g di cui zuccheri 4,0g. Fibra alimentare: 5,3r. Proteine: 12,6g. Sale: (Na x 2,5) <0,1g.